Tumbuhan dengan nama latin Cucumis sativus L ini, memiliki kandungan air yang cukup melimpah. Sehingga, menjadikan buah mentimun terasa segar ketika dikonsumsi secara langsung.
Seperti kita ketahui bersama, selain digunakan sebagai campuran aneka makanan dan minuman, buah mentimun juga sering digunakan untuk melembabkan wajah serta mengurangi pembengkakan mata.
Kandungan Mentimun
Pada bagian ini akan dijelaskan mengenai nutrisi yang terkandung dalam buah mentimun (per 100 gram), seperti dijelaskan dalam laman USDA.| Nutrient | Unit | Value |
|---|---|---|
| Proximates | ||
| Water | g | 95.23 |
| Energy | kcal | 15 |
| Protein | g | 0.65 |
| Total lipid (fat) | g | 0.11 |
| Carbohydrate, by difference | g | 3.63 |
| Fiber, total dietary | g | 0.5 |
| Sugars, total | g | 1.67 |
| Minerals | ||
| Calcium, Ca | mg | 16 |
| Iron, Fe | mg | 0.28 |
| Magnesium, Mg | mg | 13 |
| Phosphorus, P | mg | 24 |
| Potassium, K | mg | 147 |
| Sodium, Na | mg | 2 |
| Zinc, Zn | mg | 0.2 |
| Vitamins | ||
| Vitamin C, total ascorbic acid | mg | 2.8 |
| Thiamin | mg | 0.027 |
| Riboflavin | mg | 0.033 |
| Niacin | mg | 0.098 |
| Vitamin B-6 | mg | 0.04 |
| Folate, DFE | µg | 7 |
| Vitamin B-12 | µg | 0 |
| Vitamin A, RAE | µg | 5 |
| Vitamin A, IU | IU | 105 |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | mg | 0.03 |
| Vitamin D (D2 + D3) | µg | 0 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin K (phylloquinone) | µg | 16.4 |
| Lipids | ||
| Fatty acids, total saturated | g | 0.037 |
| Fatty acids, total monounsaturated | g | 0.005 |
| Fatty acids, total polyunsaturated | g | 0.032 |
| Cholesterol | mg | 0 |
| Other | ||
| Caffeine | mg | 0 |
Manfaat Mentimun dan Cara Mengolahnya
Berikut ini akan dijelaskan aneka manfaat buah mentimun lengkap dengan cara mengolahnya menjadi obat-obatan alami seperti dijelaskan dalam laman Warung Informasi Teknologi (Warintek) - Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti) yang disarikan dari beberapa buku seputar tanaman obat keluarga (Toga). Semoga bermanfaat.- Mengobati diare pada anak. Siapkan 1 mentimun. Lalu cuci, rebus, haluskan, dan saring. Setelah itu, air hasil saringan ditambah madu dan minumkan pada anak / penderita diare.
- Mengatasi Hipertensi. (cara pertama) cuci 2 buah mentimun. Selanjutnya parut, lalu peras mentimun. Kemudian, minum air hasil perasan 2-3 kali sehari. (cara kedua) rebus ± 150 gram mentimun lalu saring. Terakhir, air hasil saringan diminum. Lakukan terapi ini setiap hari secara teratur.
- Mengobati jerawat, menghaluskan kulit wajah, menghilangkan noda hitam. (cara pertama) Blender buah mentimun secukupnya lalu laburkan ke wajah untuk masker. Biarkan mengering, lalu bilas menggunakan air bersih. (cara kedua) gosokkan kulit buah mentimun ke wajah, lalu tunggu sampai mengering. Terakhir, bilas dengan air bersih.
- Mencegah penyakit ginjal. Siapkan 3 buah mentimun. Selanjutnya, rebus hingga lunak, lalu peras dan minum airnya 3 kali sehari. Selain itu, makan juga ampasnya.
- Mengobati Disentri. Cuci 1-2 buah mentimun. Setelah itu, potong-potong, lalu rendam dalam madu. Kemudian, makan beberapa kali.
- Mengobati Sariawan. Cuci 1-2 mentimun tua, lalu kupas, dan iris-iris. Selanjutnya, makan agak banyak setiap hari.
- Menurunkan Demam. Siapkan 1 buah mentimun. Langkah selanjutnya, cuci, parut, beri eau de cologne, lalu bungkus dengan saputangan. Terakhir, letakkan saputangan tadi di atas kening penderita demam.
- Mengobati Tifus. Cuci 2 buah mentimun. Selanjutnya parut, peras, lalu minum sekaligus. Ulangi terapi 3 kali sehari.
- Mengatasi Radang ginjal. Siapkan 3 buah mentimun berukuran besar. Selanjutnya cuci, lalu rebus sampai empuk dengan 2 gelas air. Dinginkan, peras, lalu minum airnya.
- badanbahasa.kemdikbud.go.id/kbbi/
- id.wikipedia.org/wiki/Eau_de_cologne
- id.wikipedia.org/wiki/Mentimun
- ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11205
- pixabay.com/en/cucumber-vegetable-green-organic-575647/
- warintek.ristek.go.id/pangan_kesehatan/tanaman_obat/lipi_pdii/mentimun.htm